如何選擇優(yōu)質(zhì)的蛋雞預(yù)混料，怎樣辨別預(yù)混料的好壞

　　養(yǎng)雞戶夠不容易的了，面對疫病威脅、原料漲價、行情低迷等諸多養(yǎng)殖風(fēng)險。加上部分飼料企業(yè)為了營銷需要，片面強(qiáng)調(diào)某些賣點(diǎn)，把蛋雞養(yǎng)殖、飼料應(yīng)用引向偽科學(xué)的深淵?，F(xiàn)在我國蛋雞養(yǎng)殖仍以小規(guī)模的農(nóng)戶為主體，從業(yè)人員多數(shù)不懂飼料營養(yǎng)，辨別飼料質(zhì)量和合理調(diào)整配方的能力較低，為他們提供陽光、可信、質(zhì)量穩(wěn)定、配方科學(xué)的“傻瓜式”飼料太必要了。
　　一、低劣產(chǎn)品嚴(yán)重危害養(yǎng)殖戶利益：由于我國養(yǎng)殖戶分散飼養(yǎng)，飼料執(zhí)法難以廣泛深入千家萬戶。加上飼料廠報檢樣品存在嚴(yán)重漏洞，飼料執(zhí)法對于假冒偽劣飼料查處力度不夠等原因，造成個別飼料廠敢鋌而走險，銷售營養(yǎng)低劣，甚至無標(biāo)識的白皮飼料，加劇了飼料競爭的無序化，使得飼料質(zhì)量千差萬別，養(yǎng)殖風(fēng)險進(jìn)一步增加。
　　主要表現(xiàn)：預(yù)混料實際含量較低或含量與標(biāo)識量不一樣。蛋氨酸是產(chǎn)蛋雞的第一限制氨基酸，對于維持卓越的產(chǎn)蛋性能及機(jī)體健康有重要作用。一般情況下，商品蛋雞每天至少需要420毫克的蛋氨酸，當(dāng)飼料氨基酸含量低時，為了獲取更低的蛋氨酸等營養(yǎng)需要，雞打破以能為食的杠桿，通過增加采食滿足營養(yǎng)攝入。
　　當(dāng)?shù)鞍彼岬劝被岷刻?，通過調(diào)節(jié)仍不能滿足時，必然影響產(chǎn)蛋性能和機(jī)體的健康，出現(xiàn)脂肪肝、啄肛、啄羽、死淘率增加等問題。市面不法廠家有的蛋氨酸標(biāo)識3-3.3%，實際不到2%；有的5%預(yù)混料廠家蛋氨酸標(biāo)識含量1.5-4%，這每噸相差的25公斤蛋氨酸，相差800-900元/噸的飼料，不僅養(yǎng)殖戶，就是專業(yè)人士也無法根據(jù)標(biāo)識量適時調(diào)整配方，產(chǎn)品質(zhì)量也難以衡量；還有的預(yù)混料干脆不添加蛋氨酸。
　　以每噸全價料為例，在蛋氨酸最低需要臨界值，少加1公斤蛋氨酸，1萬只產(chǎn)蛋雞就要多吃600斤飼料。由于植酸酶廣泛使用，飼料磷酸氫鈣等的使用降低，5%高峰蛋雞預(yù)混料普遍在15%之內(nèi)。就實踐來看在產(chǎn)蛋前期問題不大，但在產(chǎn)蛋后期，蛋殼質(zhì)量迅速變差，破損率增加。全價料、濃縮料標(biāo)識的蛋白不達(dá)標(biāo)，使用大量質(zhì)量低劣的非常規(guī)蛋白原料；有的使用吸收利用率低的羽毛粉等原料湊蛋白。這樣的飼料養(yǎng)殖戶想養(yǎng)好蛋雞真的太難。
　　有的廠家由于自己飼料營養(yǎng)含量低，為了增加采食滿足營養(yǎng)攝入，預(yù)混料推薦使用低能量配方；在全價料、濃縮料內(nèi)添加大量麩皮、玉米皮、豆皮、膨潤土、麥飯石等不含營養(yǎng)或營養(yǎng)含量低、吸收率低的原料。
　　這樣的飼料粗纖維含量高、能量低、采食量高，飼料利用率降低。養(yǎng)殖雖然感覺飼料價格不貴，但造蛋成本增加，加大了養(yǎng)殖戶的養(yǎng)殖成本。比如優(yōu)質(zhì)飼料在高產(chǎn)期料蛋比在2.1：1之內(nèi)，而劣質(zhì)可能在2.4：1。
　　就按照這兩種飼料500天都產(chǎn)一樣雞蛋量（往往料蛋比越高說明飼料質(zhì)量越差，終生產(chǎn)蛋量越少），是中國平均的34斤/只，相差0.3個點(diǎn)，相當(dāng)于料蛋比2.4：1的消耗飼料0.3×34＝10.2斤/只，養(yǎng)雞掙得錢都成了雞糞。
　　再如，不少全價料飼料能量在2400-2500大卡/公斤，相比我國商品蛋雞標(biāo)準(zhǔn)的2700大卡/公斤，飼料轉(zhuǎn)化率至少下降8%以上（飼料代謝能每降低50-100大卡/公斤，飼料轉(zhuǎn)化率下降4%），按照產(chǎn)蛋雞每年較低需要80斤飼料/只，浪費(fèi)飼料6.4斤/只，按現(xiàn)在較低1.2元/斤，浪費(fèi)（或多花費(fèi)）6.4 ×1.2=7.68元/只。
　　不僅飼料轉(zhuǎn)化率下降，而且飼料2500大卡/公斤與2700大卡/公斤相比由于能量降低，每只雞每年至少多采食6斤以上飼料。試想在蛋雞一生盈利平均在10-15元/只的今天，使用以上飼料你有什么錢可賺。也就是蛋雞每天多吃5克飼料/只，一年每只就多吃3.6斤，要多吃進(jìn)去4.5元/只。
　　更何況低劣全價飼料、濃縮飼料每天多吃的遠(yuǎn)遠(yuǎn)不只是這個數(shù)。這僅是多吃的損失，還不寶括飼料能量低，整個產(chǎn)蛋期持續(xù)時間短，淘汰雞體重輕造成的更大損失。
　　二、為了銷售出盡怪招，到頭害人害己：為了表白自己飼料貨真價實，不少飼料廠絞盡腦汁，違反國家政策，把預(yù)混料中添加的魚粉、蛋氨酸等單獨(dú)包裝。以魚粉為例：有每袋（25公斤）飼料單包裝10斤魚粉的，在預(yù)混料以5%添加時，也就相當(dāng)于100斤飼料添加0.5%魚粉。
　　試想20%豆粕+0.5%魚粉的粗蛋白配方能滿足蛋雞高產(chǎn)需要嗎？就是20斤魚粉單獨(dú)包裝，不就是100斤飼料添加了1%的魚粉嗎，又能好到什么地方。窮盡到賣這種理念的可憐企業(yè)，又怎能給你使用優(yōu)質(zhì)魚粉。在魚粉造假專業(yè)人士都真假難辨的時代，魚粉單獨(dú)包裝又有多大意義？唯一的就是賣飼料的人多了一個噱頭，一塊遮羞布。
　　為了賣理念而買理念，違背了科學(xué)性，給養(yǎng)殖戶帶來損失。
　　1、高能低蛋白，降低飼料蛋白能量等比值。雖然低蛋白高含量平衡氨基酸技術(shù)在蛋雞上得到應(yīng)用，但是由于蛋氨酸等代謝、排泄與粗蛋白的不同步，這種日糧實際使用效果并沒有較高粗蛋白的平衡氨基酸飼料好。
　　這都問題不大，問題是飼料廠不負(fù)責(zé)任，特別是預(yù)混料廠家，僅把這種理念做為節(jié)省飼料、降低成本、銷售飼料的噱頭。豆粕等粗蛋白添加降低了，但蛋氨酸等氨基酸沒有平衡滿足，甚至5%添加20%豆粕的所謂高檔飼料蛋氨酸的實際含量不足2%。
　　由于國家沒有要求預(yù)混料在標(biāo)簽上表明所含粗蛋白的量與種類，飼料廠生產(chǎn)的含有一定蛋白的所謂高檔飼料，為了表白自己含有較高的粗蛋白，推薦的大配方大大降低了豆粕等添加。有的飼料本身沒有或含有很少的粗蛋白，也為了彰顯自己飼料高檔，薦添加22%豆粕的大配方。
　　目前我國蛋雞產(chǎn)蛋飼料，包括使用預(yù)混料調(diào)配的飼料，粗蛋白含量多在15—15.4%。這個水平的粗蛋白，在春、秋采食量較高的季節(jié)滿足蛋白攝入就困難，而在天氣炎熱的南方以及夏天就更滿足不了生長發(fā)育等基本需要。所以脂肪肝綜合癥、一生產(chǎn)蛋小，高峰期短，啄肛、啄羽嚴(yán)重，死淘率高等一系列問題始終存在。
　　這是高能低蛋白飼料的一種翻版。這種飼料由于5%空間的限制，很容易出現(xiàn)以下幾種情況：
　　（1）添加大量優(yōu)質(zhì)魚粉等優(yōu)質(zhì)蛋白原料，做成含粗蛋白28%以上，含蛋氨酸3%以上的，真正意義低蛋白、高氨基酸含量的高檔預(yù)混料。這種飼料做好了，效果自然不差，但是就近幾年原料價格持續(xù)上漲，現(xiàn)階段僅飼料成本就要在6000元以上/噸，這的質(zhì)料量再好，銷量也不會好到那里；
　?。?）忽悠。由于先前在原料價格較低的2003年前后，這種真正5%添加20%豆粕的高檔預(yù)混料，打下了不錯的口碑基礎(chǔ)，在老百姓心目中形成了這種飼料是高檔飼料的概念，在我國江蘇、山東、東北、河北等有一定的市場，顯然飼料廠家不可能放棄。
　　在飼料競爭殘酷的逼迫和利潤誘惑的雙重作用下，這種飼料最終走進(jìn)了畸形的怪圈，重蹈了我國濃縮料的路子（價格競爭，蛋白原料添加越來越次）。把進(jìn)口魚粉逐漸下調(diào)，漸漸變?yōu)閲a(chǎn)魚粉、羽毛粉、肉骨粉，最后變?yōu)橐詠y七八糟的植物原料湊的蛋白為主；蛋白的量逐漸下降，由30%下降到25%，再下降到20%、15%；蛋氨酸添加也多數(shù)在2.5%以下（雖然標(biāo)識量很高）。
　　廠家就鉆預(yù)混料可標(biāo)、可不標(biāo)粗蛋白含量的空子，為突出自己所謂含蛋白高，添加豆粕少的賣點(diǎn)，在明明知道粗蛋白、氨基酸不足，還違心讓老百姓添加根本滿足不了雞高產(chǎn)需要的20%豆粕，飼料粗蛋白多在15.3%以內(nèi)，造成雞群生產(chǎn)性能差，高峰期短，蛋小，單只雞平均產(chǎn)蛋難以突破0.115斤/只。天；以及夏季等炎熱季節(jié)由于粗蛋白、含硫氨基酸等得不到滿足而出現(xiàn)嚴(yán)重的啄肛、啄羽的現(xiàn)象和雞的體質(zhì)差，高峰期持續(xù)時間受到影響等殘酷現(xiàn)實，廠家把市場風(fēng)險轉(zhuǎn)嫁給了養(yǎng)殖戶。
　　還有的廠家為了平衡蛋白能量比值，湊粗蛋白，增加采食量，添加了高達(dá)6-7%的麩皮。由于麩皮的利用轉(zhuǎn)化率不足玉米的65%，能量低采食量的提升，加上高含量粗纖維造成的下痢等問題。養(yǎng)殖戶不要以為5%添加20%豆粕的預(yù)混料就是高檔飼料。
　　其實飼料是否優(yōu)質(zhì)、高檔不完全在于大配方添加豆粕等蛋白原料多少（蛋白不夠，自己可以通過添加豆粕等滿足，關(guān)鍵是否產(chǎn)品物有所值），關(guān)鍵在于飼料的維生素、氨基酸等含量是否充足、優(yōu)質(zhì)、平衡，是否添加、使用了新的提高生產(chǎn)性能的原料等。
　　養(yǎng)殖戶謹(jǐn)慎選擇此類飼料，選擇質(zhì)量高、性價比高、性能穩(wěn)定的此類高檔產(chǎn)品，且根據(jù)實際采食量，高峰期商品蛋雞按照每天、每只雞17.5-18.5克粗蛋白的攝入量，合理調(diào)整四季配方，及時增減豆粕等蛋白原料的添加比例。
　　法網(wǎng)恢恢疏而不漏，從2012年5月1日起，我國要實行新的《飼料和飼料添加劑管理條例》。對飼料的準(zhǔn)入、生產(chǎn)、經(jīng)營和使用提出了嚴(yán)格的要求。我們迫切希望飼料監(jiān)督、檢查機(jī)構(gòu)真正為廣大養(yǎng)殖戶，為人民健康所想，深入養(yǎng)殖戶，不定期抽查飼料的成分及含量多少；依法嚴(yán)懲不符合標(biāo)識劑量或添加違法、違禁成份的飼料廠；要根據(jù)飼料成份的實際檢測含量，規(guī)定、指導(dǎo)飼料廠推薦出相匹配的合理大配方；要把飼料檔次分類管理，標(biāo)識明顯，讓養(yǎng)殖戶也看就明白飼料的質(zhì)量檔次、價位（就像我們的衣服各種毛的含量標(biāo)識一樣）。望我們一起努力，還廣大養(yǎng)殖戶一塊透明、潔凈的天空！